（中国食品报网 2023年5月22日）

本网讯 5月20日， 举行全民优生活奖学金捐赠仪式，捐赠现场浙江忠梦昌健康科技有限公司向 食品科学与工程学院捐赠40万元，设立全民优生活奖学金，以此激励西农大食品学院学生发奋读书，专注乳业，励志成才，用优异的成绩回报社会。学院党委副书记张彦彦全程主持仪式。

羊乳作为陕西优质特色产业，已被陕西省人民政府列入24条重点发展的产业链之一，是产业扶贫的有力抓手，是乡村振兴的示范产业，近年来取得长足发展，羊奶粉年产量是约8万吨左右，其中约3.5万吨是婴幼儿配方羊奶粉，羊奶粉占全国市场份额85%以上。

捐赠仪式上，西农大食品科学与工程学院院长吕欣教授致辞，吕欣简要介绍了西农大的建校发展、历史沿革、人才培养、科学研究、社会服务、国际交流、文化传承的情况，并重点介绍了食品学院在本硕博教育体系建设、教学科研、成果转化等方面取得的一系列成就。对我国干旱和半干旱地区的农业发展，“一带一路”倡议的发展做出重要贡献。

食品学院党委书记赵武军在讲话中表示，2020年5月6日，霍振泉董事长就带领公司团队来到学校，与食品学院签约优生活品牌战略合作项目，双方签订了《产学研一体化框架合作协议书》，双方围绕羊乳产业振兴、人才培养、羊乳制品研发等方面进行合作，签约仪式后双方还为羊乳制品研发中心揭牌，双方就此达成了战略合作关系。双方通过近几年的合作，产学研销一体化深度融合，依托校方科研资源、依托企方社会资源，共同研发高科技高品质的社会需求营养品，为陕西奶山羊全产业链的建设注入了新的活力。在护航企业发展的同时，霍振泉董事长有着很强的社会责任感和爱心，积极回报社会。在3年后的今天，双方的合作再次升级深化，设立全民优生活奖学金。从这一捐赠义举中，看到了企业对教育事业、对大学生发展的爱心、关心、责任心。学校也将用好每一分捐赠资金，认真评选品学兼优的学生，鼓励大学生们用优异的成绩回报社会。祝企业今后继续做大做强羊乳行业，树立行业标杆，推动产业转型升级，助推羊乳产业销售市场和消费市场的高质量发展。

霍振泉在捐赠仪式上表示，“感谢西农大食品学院给我们再次合作的机会，给食品学院学生赋能的一个机会。虽说金额不大，但那是一份心意。”

霍振泉首先介绍了公司概况，他说，“公司是从2009年进入羊奶这个赛道的。从开始单一的一款两款产品，到随后我们探索羊奶市场的一些商业模式，从羊乳营养推广中心—羊未来，忠梦昌公司仍旧锚定羊乳产业深耕发展，锚定羊乳产业向前走坚定不移。因为牛奶在国内的发展经历了几十年的时间，作为特色羊乳品，也需要至少20—30年的培育发展期。公司与西北农林大学食品科技与工程学院的合作广泛、持续深入，给学院优秀学生奖学金，就是立足持久合作。正值全民营养周活动之际，又逢中国学生营养日，鼓励优秀学子为中国居民膳食营养的高质量推动做出贡献。乳营养小屋—优利士羊奶专卖店—优生活+专卖店到现如今全面转型升级的全民优生活羊乳卖场。”

目前就羊奶行业的生态圈而言，从全国的现状看，陕西是羊乳产业集群地，这是业界毋庸置疑的。从数据上来说，陕西省现有乳制品生产企业51家，其中20家是婴幼儿配方奶粉生产企业，34家是羊乳生产企业。

经过这十几年的探索和沉淀，目前公司联合西北农林大食品科学与工程学院、浙江大学食品学院两所高校及多家相关羊乳企业，研发生产了近60款羊乳衍生品，羊乳卖场产品体系初具规模。

霍振泉表示，当下，无论是西农大学食品学院，还是浙大食品学院，其实还是要更深入去做一些产品研发，这是践行产学研的有力支撑。今年4月在扬州，公司邀请了包括中国疾控中心营养所、中国乳品工业协会、陕西乳协、西农大、浙大，陕西师范大学、陕西科技大学，浙江科技学院乳品研究院等的十几位乳品营养方面的专家，召开了羊乳行业研讨会。目前公司设立了多个课题，每个课题都给予了相应资金支持，为羊乳制品深度研发提供有力支撑和战略储备。

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