王建国，男，汉族，1982年生，中共党员，食品科学与工程学院教授、博士生导师。从教13年，主讲“食品工程原理”“工程伦理”》等课程，获学校青年教师讲课比赛三等奖等。

作为老师，王建国恨不得把自己所学一股脑全教给学生；他是朋友，学生伤心难过沮丧时总陪在身边，是学生“小食代”旅途上最朴实的引路人。

守好三尺讲台

工作以来，王建国先后承担了本科生“食品化学”“食品分析”“食品工程原理”“食品包装学”等课程。教学过程中，王建国从不教条地讲授知识，而是生动地将课堂上的理论知识与实际生活、实际生产案例相结合，激发同学们的学习兴趣。课堂上，王建国总是能将晦涩难懂的知识点，以风趣幽默的形式予以巧妙化解，让学生听得懂、记得牢。刚刚接手“食品工程原理”这门课程时，王建国深知这门课程比较难，要让学生们学明白，自己必需对每个知识点、公式熟记于心。于是，他借助工具书，认认真真把这门课从头到尾学习了三遍。课堂上，对于难点内容，他会随时询问同学们是否听明白？多讲两遍直至大多数同学听懂为止。当看到同学们课堂效果反馈良好时，他忐忑的心也渐渐放了下来，以更加饱满的热情投入到教学工作中。

教师是一个良心活

在王建国心中，教师是一个崇高、伟大的事业，要耐得住寂寞、守得住清贫、对得住良心。于是，他博士毕业时，毅然选择教师这份事业。他觉得，完成自己的教师梦想，比什么都重要。作为一名青年教师，王建国主动承担了食工1301级、食安1901级班主任。期间，他总是在新生入校第一时间去宿舍看望学生，叮嘱他们大学是人生新的奋斗起点，而不是享乐的开始。同时，他抽空与每个学生逐一谈心，掌握每个学生的家庭情况、性格特点及未来规划，努力当好学生成长路上的引路人。他对班里每个同学的情况都如数家珍，知道哪个同学喜欢运动，哪个同学对音乐兴趣最大，哪个同学最爱和老师交流……

跟年轻人在一起，王建国总是想方设法走进同学们，拉近与同学们的距离。渐渐地，大家之间的陌生感消失了，同学们亲切的喊他“建国哥”，时常会跑到他的办公室与他交流，分享日常学习和生活中的困惑和趣事。这也让他更好掌握了同学们的动态。在他的指引下，班级同学四年一直关系融洽，毕业时，几个同学围着他难过地流泪，舍不得分别。很多本科毕业的学生时常回来看他，快乐地跟他分享自己的成长经历，这也让他更加坚定选择教师这份事业的信心和自豪感。他曾经带的一名本科生，出国攻读博士学位之前，专程赶回学校看望他，并承诺学成后一定会回国，这也是王建国一直对学生的期望。爱国、爱自己、爱家人，是他一直对同学们的谆谆教诲。

对待研究生，王建国老师时常督促引导他们，先学会做人做事，做一个三观正、信念强、有理想的人。再学会做好科研，严格要求实验基本操作、如实记录实验原始数据、认真分析结果的科学规律。王建国觉得，严守学术道德底线，是每一个科研工作者应有的基本操守。

王建国就是这样，对祖国教育事业充满无限热爱，对学生毫无保留关怀，体现了一名人民教师的本色。