为深刻汲取近期外地发生校园食品安全事件教训,压实各方责任,进一步强化校园食品安全管控力度,有效防范和化解校园食品安全风险隐患,10月24日上午,学校食品安全委员会召开校园食品安全专题会议,副校长郑英宁食品安全工作进行了安排部署。
会议传达学习了《关于进一步加强集中用餐单位食品安全监管的通知》《关于全力冲刺纵深推进教育领域集中整治和“校园餐”问题专项整治工作的通知》、陕西省市场监督管理局等发布的《关于在全省推广实施学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式的通知》《关于进一步加强校园食品安全管理工作的提醒函》等文件精神,通报了昆明学校食堂肉品异味情况,并围绕该事件进行警示教育。
会议还听取了各食品生产经营单位周排查情况报告,分析了当前校园食品安全工作面临的形势,深刻剖析了校园食品安全存在的隐患和问题,安排部署了秋冬季校园食品安全工作。会议强调,校园食品安全关系到师生的身体健康和生命安全,关系到学校的正常教学秩序和社会稳定,学校各有关部门和食品生产经营单位要切实提高政治站位,深刻汲取外地校园食品安全事件的教训,坚决扛牢校园食品安全主体责任,加强对食品原材料供应、冷链食品、肉制品采购及加工、储存、运输等过程管控,严格食材采购、物资验收与加工制作等工作环节,严守食品安全底线,提升业务水平,筑牢食品安全防线,确保校园食品安全,切实保障师生“舌尖上的安全”。
郑英宁对下一步食品安全工作进行了安排部署。他强调:各成员单位对当前食品安全工作再收紧、再从严、再排查、再落实,有效防范校园食品安全事件发生;要强化食品安全流程管理,加强信息反馈机制,“全闭环”推动食品安全监管和专项治理能力提升;要狠抓食品安全主体责任落实,食品安全工作重在“常常抓”“抓常常”,日常管理抓落实、抓培训、抓学习、抓监管,抓贯彻,织牢织密食品安全防护网,全力保障广大师生饮食安全。
新农村发展研究院(科技推广处)、成人教育(继续教育)学院、后勤管理服务处、场站管理服务处、资产经营公司、附属中学等单位负责人参加了会议。
编辑:张晴
终审:徐海