陕耳3号黑木耳品种具有抗杂抗病、高产稳产、色黑质优、商品性好、适应性强等特点。该品种是一个以代料栽培为主、兼作段木栽培，综合性状优良的木耳品种，适宜黑木耳主产区推广。代料地栽平均亩产513公斤，分别比对照1和对照2增产37%和29%。2001年通过陕西省农作物品种审定委员会审定。

市场前景：

3年预计推广6000亩（6000万袋），按亩产干耳500公斤计算，可提供优质黑木耳干品300万公斤，总产值达1.2亿元（40元/公斤干耳计），净增经济效益9000万元（6000亩×1.5万元）；同时回收和转化6000万公斤农林废料，节约木材120万立方米（0.5立方米/架）。

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