报告时间：4月9日（星期三）上午9:00-12:00

　　报告地点：国际交流中心208会议室

　　报告题目及报告人：

　　1、 报告题目：现代农业与农产品加0工业—中国现代化本质与道路选择之思考

　　报告人：戴小枫（所长/研究员）

　　2、 报告题目：肉品加工科技创新

　　报告人：张德权（科研处处长/研究员）

　　3、 报告题目：我国现代主食加工业的现状与未来探索

　　报告人：张  泓（研究员）

　　4、 报告题目:农产品真菌毒素预防与控制

　　报告人：刘  阳（研究员）

　　5、 报告题目：果蔬加工科技与产业发展现状及展望

　　报告人：毕金峰（研究员）

　　6、 报告题目：功能色素研究进展

　　报告人：吴  韬（研究员）

　　7、 报告题目：我国玉米加工现状及展望

　　报告人：王  锋（副研究员）

　　8、 报告题目：橘果贮运环节危害物评估与管控技术

　　报告人：范  蓓（副研究员）

　　报告人简介：
　
　　戴小枫，博士，国家二级研究员，博士生导师，全国农业科研杰出人才、农业部有突出贡献中青年专家、国务院特殊津贴获得者，现任中国农业科学院农产品加工研究所所长、党委副书记、农业部农产品加工综合性重点实验室主任、农业部农产品加工标准化技术委员会副主任委员、农业部农产品加工质量安全风险评估实验室主任、农业部农产品加工质量安全监督检验中心主任、农业部农药登记农产品加工残留实验室主任、国家农业科技创新工程加工有害生物防控创新团队首席科学家、中国现代农业现代化研究会副理事长、中国农产品加工学会副理事长、农业部科技委员会委员。长期从事棉花有害生物防治理论、技术和农业科技战略研究。先后获国家科技进步奖4项、省部级成果奖6项、国务院“国家八五科技攻关先进个人”表彰奖，发表研究论文140余篇，参编著作20余部，获得国家专利13项。

　　张德权，博士，研究员，博士生导师，现任中国农业科学院农产品加工研究所科研处处长、农业部农产品加工综合性重点实验室副主任、国家农产品加工技术研发体系秘书长、农业部农产品加工标准化技术委员会副秘书长、中国畜产品加工研究会肉品委员会副理事长、国家农业科技创新工程肉品加工创新团队首席科学家、国家现代肉羊产业技术体系加工研究室主任兼岗位科学家、公益性行业（农业）科研专项首席专家，长期从事肉品科学与加工技术研究。

　　张泓，博士，研究员，硕士生导师，现任中国农业科学院农产品加工研究所传统食品与装备研究室副主任，农业部农产品加工标准化技术委员会装备分会副主任委员，国家农业科技创新工程传统食品与装备创新团队首席科学家，中国罐头工业协会高阻隔包装食品协会秘书长，主要从事传统主食品质形成机理、关键加工技术，核心装备及工业化生产集成配套与示范等方面研究。
刘阳，博士，研究员，博士生导师，973计划首席科学家、中国农学会农产品贮藏加工分会农业生物毒素专业委员会主任委员、2014年国际真菌毒素大会主席、《Mycotoxin Research》编委、全国无公害农产品认证评审委员会委员。长期从事加工化学危害物安全控制理论与技术、农产品贮藏与加工、食品质量与安全等研究，先后主持973计划项目、公益性行业科研专项、科技支撑计划、国家自然科学基金等科研项目20多项。

　　毕金峰，博士，研究员，硕士生导师，现任中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工研究室副主任，国家农产品加工技术研发体系果品加工专业委员会委员、农业部农产品加工标准化技术委员会果品加工分技术委员会委员、中国食品科学技术学会高级会员等，主要从事果蔬品质与精深加工研究。

　　吴韬，博士，研究员，博士生导师，中国农业科学院青年英才计划引进人员，主要从事农产品功能成分研究。

　　王锋，博士，副研究员，硕士生导师，农业部农产品加工质量安全监督检验中心副主任，主要从事粮食加工及质量安全研究。

　　范蓓，博士，副研究员，硕士生导师，现任农业部农产品加工质量安全风险评估实验室副主任，主要从事农产品贮藏保鲜与质量安全领域研究工作。

　　欢迎广大师生踊跃参加！

食品科学与工程学院
2014年4月8日