报告题目：SCI论文写作技巧

　　报 告 人： Dr. Steve Zeng

　　报告时间：2014年5月28日（周三）下午2：30

　　报告地点：动科学院（原生命学院）107会议室

　　报告人简介：
　　Steve Zeng博士，美国兰斯顿大学农业与自然资源系主任，主要从事乳品质量鉴定、分析影响乳品质的因素，影响奶酪品质的因素，乳中抗生素残留检测，奶牛生产性能测定,以及奶酪培训与鉴定等方面的研究。Steve Zeng 1983年毕业于江西农业大学动物科学专业，获学士学位。1989年毕业于密西西比州立大学乳品制造专业，获硕士学位。1992年毕业于克莱姆林大学食品技术专业，获博士学位。1992-1999年从事兰斯顿大学的乳制品推广工作。1999-2001年,担任佛罗里达州奥兰多市食品科学家兼研发部经理，负责新型奶酪产品研发和奶酪配方的研究、中试规模生产和质量保证。2001年被评为美国山羊研究所的副教授及乳制品专家。目前他的研究方向包括临床隐形乳房炎诊断,乳房炎与乳品质之间的关系,体细胞计数与微生物安全性，工艺参数和奶酪质地和乳制品的食品安全等。同时他还致力于乳品加工的培训及推广工作，其中包括乳制品生产、质量控制、营养分析、质量检测等方面的研究，对乳制品全球性经济的发展起到了重要作用。

　　欢迎广大师生届时参加。

动物科技学院
2014年5月28日